Der er skrevet meget i den seneste tid omkring proteinkure, det er specielt Paleo kuren også kendt som stenalderkost der har fået en del opmærksomhed. Også kure som Tim Ferris Slow Carb diet er med på noderne.
Hvis ikke du kender til disse slankekure vil jeg opfordre dig til at læse mere om dem på nettet. Det er utallige kilder til at læse omkring Paleo kuren (nu vist i version 3.0) også på dansk. Der er flere danske profiler som reklamerer for kuren og som lovpriser dens effekt – herunder blandet andet kendis kokken Thomas Rode fra Kong Hans Kælder. Hvis du vil læse mere omkring Slow Carb kuren, som jeg anser som den bedste, kan du læse mere ovre på www.effektivkur.dk.
Principperne for dem begge er stort set de samme, det handler om at stoppe med at spise de usunde ting og begynde at spise mere af det sunde. Det er jo ikke raketvidenskab. Det der har givet, specielt Paleo kuren omtale er at den bygger på ideer om at menneskets fordøjelsessystem ikke har ændret sig siden stenalderen, og hvis vi spiser det samme som dengang spiser vi faktisk som vores krop er designet til.
Kosten i begge de førnævnte slankekure bygger på kød og grøntsager, men hvor Paleo kuren stopper der, bygger Slow Carb diæten videre og siger at vi skal spise flere af de langsomme kulhydrater for at opnå et hurtigt vægttab. De langsomme kulhydrater (som linser og bønner) går langsomt i blodet og holder din forbrænding oppe samtidig med at den holder dit blodsukker meget stabilt – det betyder også at man ikke oplever at “gå sukkerkold” og lige skal have en cola og en pose matador mix for at klare eftermiddagen på arbejdet.
De positive effekter fra begge slankekure er de samme: gladere, brug for mindre søvn, ikke sulten hele tiden, stabilt blodsukker, øget vægttab, bedre – og mindre søvn, og meget mere. Så det er bare med at komme i gang hvis du gerne vil opnå nogle af de ovennævnte effekter. Det man så kan stille spørgsmålstegn ved er om det så ikke bare er en dille, og hvis man bliver fokuseret på hvad og hvor meget man putter i munden, så vil man automatisk tabe sig. Er Paleo virkelig så nyt? Svaret er nej, Tor Nørretranders skrev allerede i 2005 bogen “menneskeføde” som beskrev netop dette med stenalderkosten, på det tidspunkt blev konklusionen den samme, stenalderkost er sundt og det virker forbavsende godt hvis man slæber rundt på lidt ekstra kilo.
